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专业的环境试验设备

  • 产品名称:万级净化食品加工车间

  • 产品型号:
  • 产品厂商:中沃
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简单介绍:
万级净化食品加工车间 适用于肉食加工生产、酿造、保健品、蘑菇培养、乳制品生产等行业。 上海中沃电子科技有限公司专业设计施工。
详情介绍:
万级净化食品加工车间 
注意事项:

1、人流
1-1、人员净化:

1-2、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。
2、按照生产工艺和卫生、质量要求,划分洁净级别,具体级别及要求:

食品厂房洁净级别及换气次数

洁净级别

尘埃数/㎥

活微生物数/㎥

换气次数/h

≥0.5um

≥5um

10 000级

≤350 000

≤2 000

≤100

≥20次

100 000级

≤3500 000

≤20 000

≤500

≥15次

 

3、对液体加工车间,需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内,夏天产生霉臭,需做特别处理。
4、人员洗手龙头须非手动式(感应、脚踏或手衬式),生产车间进口必要时需设工作靴**池。


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